요리 영어회화 레시피 주방에서 바로 쓰는 필수 영어 문장 10가지

요리하며 즐기는 생활 영어회화 레시피 주방에서 바로 쓰는 필수 문장 10가지

 

주방에서 겪는 다양한 상황을 영어로 어떻게 표현해야 할지 고민되시나요?

 

요리 영어회화 10가지 끊어 읽기, 해석, 문법 분석을 통해 완벽하게 숙지합니다.

최근 해외 레시피 영상 시청이나 외국인 친구와의 공동 요리 활동이 늘면서 주방에서 쓰는 영어 표현의 중요성이 점점 커지고 있습니다. 요리를 통해 자연스럽게 영어를 접할 기회가 많아지고 있는 추세입니다.

이 글은 요리 과정에서 필수적으로 사용하는 핵심 영어 문장 10개를 선별하여, 실전에서 바로 활용할 수 있도록 문장 구조와 발음까지 완벽하게 분석하는 것을 목적으로 합니다.

📋 글의 순서

• -요리 시작 전 준비 단계 표현
• -재료 다루기 및 계량 표현
• -조리 방법 및 시간 관련 표현
• -맛 조절 및 의견 묻기 표현
• -완성 및 마무리 관련 표현
• -Q&A

 

요리 시작 전 준비 단계 표현

요리를 시작하기 전에는 필요한 재료와 도구가 모두 준비되었는지 확인하는 것이 매우 중요하며, 이 단계에서 협업을 위한 기본적인 대화가 이루어집니다. 이 문장들은 주로 요청이나 확인의 형태로 사용됩니다.

실제로 많은 셰프들은 "mise en place"(모든 것을 제자리에 놓는 것)를 강조하며, 이는 요리의 효율성과 성공에 결정적인 영향을 미친다는 점이 잘 알려져 있습니다. 준비 과정의 의사소통은 필수적입니다.

동사원형으로 시작하는 명령문으로 간단하게 요청하세요.

문장의 주어를 생략하고 동사원형을 사용하여 즉각적이고 명확하게 행동을 요청하는 것이 일반적입니다.

 

 

Chop the onions finely before you start the main cooking.

해석 : 주 요리를 시작하기 전에 양파를 잘게 다지세요.

끊어 읽기: [Chop the onions finely] / [before you start the main cooking.]

끊어 읽기 해석 : [양파를 잘게 다지세요] / [주 요리를 시작하기 전에.]

구문 분석 : [명령문-주절(동사+목적어+부사)]/[시간 부사절(접속사+주어+동사+목적어)]

사용된 영어 단어 : chop : 다지다(동사), finely : 잘게/곱게(부사), main cooking : 주 요리(명사구)

적용 문법 : 명령문 형태로 'Chop' (다지세요)이 동사로 쓰였으며, 시간을 나타내는 부사절 'before you start the main cooking'이 종속절로 사용되어 주절의 행위를 제한합니다.

추가 해설 : 'Chop the onions finely'는 핵심 명령이며, 'before you start the main cooking'는 언제 그 행동을 해야 하는지에 대한 정보를 제공하는 시간의 부사절입니다. 문장의 길이가 길어지더라도 핵심 의미와 부가 정보를 구분하여 끊어 읽습니다.

 

Could you please hand me the large mixing bowl from the top shelf?

해석 : 위쪽 선반에 있는 큰 믹싱 볼을 저에게 건네주시겠어요?

끊어 읽기: [Could you please hand me] / [the large mixing bowl] / [from the top shelf?]

끊어 읽기 해석 : [저에게 건네주시겠어요] / [그 큰 믹싱 볼을] / [위쪽 선반에서?]

구문 분석 : [공손한 요청-주절(조동사+주어+동사+간접목적어)]/[직접목적어-명사구]/[전치사구-부사구(위치)]

사용된 영어 단어 : hand : 건네주다(동사), mixing bowl : 믹싱 볼(명사), top shelf : 위쪽 선반(명사구)

적용 문법 : 'Could you please'는 공손한 요청을 나타내며, 동사 'hand'는 간접목적어 'me'와 직접목적어 'the large mixing bowl'을 취하는 4형식 동사 구조를 따릅니다.

추가 해설 : 'Could you please hand me'는 요청의 시작, 'the large mixing bowl'은 건네줄 물건, 'from the top shelf'는 물건의 위치를 나타냅니다. 덩어리별로 끊어 읽어 의미를 명확히 파악할 수 있습니다.

 

재료 다루기 및 계량 표현

재료를 다루는 방법, 특히 계량은 요리의 정확성을 좌우하며, 이 과정에서 '얼마나', '어떻게'에 대한 구체적인 정보 전달이 핵심입니다. 정확한 양을 묻거나 지시하는 표현을 익혀야 합니다.

레시피를 따를 때 "a pinch of" (한 꼬집)나 "a dash of" (약간)와 같은 모호한 표현 대신 정확한 단위를 사용하는 것이 중요하며, 이는 요리의 맛을 일정하게 유지하는 데 큰 도움이 됩니다.

컵이나 스푼 단위의 영어 표현을 기억하세요.

'cup', 'teaspoon(tsp.)', 'tablespoon(tbsp.)' 등 계량 단위를 명확히 발음하는 것이 중요합니다.

 

 

How much salt should I add to the soup to make it taste just right?

해석 : 맛이 딱 맞게 하려면 수프에 소금을 얼마나 넣어야 할까요?

끊어 읽기: [How much salt] / [should I add] / [to the soup] / [to make it taste just right?]

끊어 읽기 해석 : [소금을 얼마나] / [제가 넣어야 할까요] / [수프에] / [맛이 딱 좋게 만들기 위해?]

구문 분석 : [의문사절]/[주절(조동사+주어+동사)]/[전치사구-위치]/[to부정사-목적 부사구]

사용된 영어 단어 : salt : 소금(명사), add : 첨가하다(동사), just right : 딱 알맞은(형용사구)

적용 문법 : 'How much'로 양을 묻는 의문문이며, 'to make it taste just right'는 목적을 나타내는 to부정사의 부사적 용법으로, 동사 'make'는 사역동사로 쓰여 목적격 보어로 동사원형 'taste'가 왔습니다.

추가 해설 : 'How much salt'는 질문의 핵심, 'should I add'는 주어와 동사, 'to the soup'는 대상, 'to make it taste just right'는 원하는 결과를 나타냅니다. 부사적 용법이 길어도 한 덩어리로 인식하여 끊습니다.

 

Make sure you grate the cheese finely and evenly for the pasta topping.

해석 : 파스타 토핑을 위해 치즈를 곱고 고르게 갈아야 합니다.

끊어 읽기: [Make sure you grate the cheese] / [finely and evenly] / [for the pasta topping.]

끊어 읽기 해석 : [치즈를 갈아 넣는 것을 확인하세요] / [곱고 고르게] / [파스타 토핑을 위해.]

구문 분석 : [명령문-주절(동사+절 목적어)]/[부사구(방법)]/[전치사구-목적]

사용된 영어 단어 : make sure : 확실히 하다(숙어), grate : 갈다(동사), evenly : 고르게(부사)

적용 문법 : 'Make sure (that) ~'은 명령문 형태의 관용 표현으로, 'finely and evenly'는 동사 'grate'를 수식하는 부사이며, 'for the pasta topping'은 목적을 나타내는 전치사구입니다.

추가 해설 : 'Make sure you grate the cheese'가 주요 지시 내용이며, 'finely and evenly'는 갈아야 하는 방식을, 'for the pasta topping'은 목적을 설명합니다. 끊어 읽기를 통해 지시의 핵심과 세부 사항을 분리하여 이해할 수 있습니다.

 

조리 방법 및 시간 관련 표현

요리의 성공은 정확한 조리 방법과 시간을 따르는 것에 달려 있으며, 이때는 '얼마 동안', '어떤 방식으로'에 대한 명확한 지시문이 주로 사용됩니다. 동사를 정확히 구사하는 것이 중요합니다.

'Sauté' (볶다), 'simmer' (끓이다), 'bake' (굽다) 등 조리 동사를 정확히 아는 것은 레시피 이해에 필수적이며, 시간과 온도에 대한 정확한 표현을 사용하는 것이 요리의 품질을 보장합니다.

시간 표현에서 'for'와 'during'을 혼동하지 않도록 주의하세요.

'For ten minutes'처럼 기간을 나타낼 때는 'for'를, 어떤 일의 '도중'을 나타낼 때는 'during'을 사용합니다.

 

 

Sauté the garlic and ginger in olive oil for about two minutes until fragrant.

해석 : 마늘과 생강을 올리브 오일에 넣고 향이 날 때까지 약 2분간 볶으세요.

끊어 읽기: [Sauté the garlic and ginger] / [in olive oil] / [for about two minutes] / [until fragrant.]

끊어 읽기 해석 : [마늘과 생강을 볶으세요] / [올리브 오일에] / [약 2분 동안] / [향이 날 때까지.]

구문 분석 : [명령문-주절(동사+목적어)]/[전치사구-재료]/[전치사구-시간]/[접속사+보어-부사절(시간)]

사용된 영어 단어 : sauté : 볶다(동사), olive oil : 올리브 오일(명사구), fragrant : 향긋한(형용사)

적용 문법 : 명령문 'Sauté'는 직접 목적어인 'the garlic and ginger'를 가지며, 'for about two minutes'는 시간의 길이를, 'until fragrant'는 상태를 나타내는 시간 부사절입니다. 'until' 다음에는 'it is'가 생략된 것으로 볼 수 있습니다.

추가 해설 : 'Sauté the garlic and ginger'는 조리의 핵심, 'in olive oil'은 매개체, 'for about two minutes'는 소요 시간, 'until fragrant'는 멈춰야 할 시점을 나타냅니다. 각 정보를 분리하여 정확한 조리 과정을 파악하는 데 용이합니다.

 

참고 내용 1 : Sauté를 saute라고 안적고 Sauté 이렇게 적는이유? 이유는 바로 이 단어가 프랑스어에서 왔기 때문이며, 저 위에 찍힌 작은 기호는 악센트 부호(Accent Mark)의 일종인 Acute Accent(é, 악센트 에귀)입니다.

 

참고 내용 2 : 위의 '에귀'는 프랑스어 'aigu'를 한국어로 표기한 것입니다. 이는 악센트 부호의 모양과 소리적 특성 때문에 붙여진 이름입니다.

 

Do we need to preheat the oven before we put the cake batter inside?

해석 : 케이크 반죽을 넣기 전에 오븐을 미리 예열해야 하나요?

끊어 읽기: [Do we need to preheat the oven] / [before we put the cake batter inside?]

끊어 읽기 해석 : [우리가 오븐을 예열해야 하나요] / [케이크 반죽을 안에 넣기 전에?]

구문 분석 : [의문문-주절(조동사+주어+동사구)]/[시간 부사절(접속사+주어+동사+목적어+부사)]

사용된 영어 단어 : preheat : 예열하다(동사), oven : 오븐(명사), cake batter : 케이크 반죽(명사구)

적용 문법 : 'Do we need to'로 시작하는 일반 의문문이며, 'need to preheat'는 '~할 필요가 있다'라는 의미의 조동사구입니다. 'before'가 이끄는 종속절은 시간의 부사절 역할을 합니다.

추가 해설 : 'Do we need to preheat the oven'은 핵심 질문, 'before we put the cake batter inside'는 행동의 선후 관계를 묻는 조건입니다. 짧은 문장이라도 의미 단위로 끊어 질문의 핵심 내용을 파악합니다.

 

맛 조절 및 의견 묻기 표현

요리 중 맛을 확인하고 조절하는 것은 섬세한 과정이며, 상대방에게 맛에 대한 의견을 묻거나 조언을 구하는 표현이 자주 사용됩니다. 이때는 감각동사와 관련된 어휘가 중요합니다.

간을 맞추는 것은 요리의 가장 중요한 부분 중 하나이므로, "Is it savory enough?" (충분히 짭짤한가요?)처럼 구체적인 맛을 표현하는 형용사를 활용하면 더 정확한 소통이 가능해집니다.

맛 관련 동사	설명 및 활용 예시
taste	맛을 보다 (동사) / The soup tastes bland (싱겁다).
add	추가하다 (동사) / Add more pepper for spice (후추를 더 넣다).
season	간을 맞추다 (동사) / You need to season the chicken (닭에 간을 해야 한다).

 

 

Does the sauce taste sweet enough, or should I put in a little more honey?

해석 : 소스가 충분히 달콤한가요, 아니면 꿀을 조금 더 넣어야 할까요?

끊어 읽기: [Does the sauce taste sweet enough], / [or should I put in a little more honey?]

끊어 읽기 해석 : [소스가 충분히 달콤한가요], / [아니면 제가 꿀을 조금 더 넣어야 할까요?]

구문 분석 : [의문문-주절(조동사+주어+감각동사+보어)]/[등위 접속사 + 의문문(조동사+주어+동사구+목적어)]

사용된 영어 단어 : sauce : 소스(명사), taste : 맛이 나다(감각동사), enough : 충분히(부사)

적용 문법 : 'taste'는 감각동사로, 뒤에 형용사 보어 'sweet'이 오며, 'enough'는 형용사를 수식합니다. 'or'를 사용한 선택 의문문 형태로 두 가지 선택지를 제시합니다.

추가 해설 : 'Does the sauce taste sweet enough'는 현재 상태에 대한 질문, 'or should I put in a little more honey'는 다음 행동에 대한 조언을 구하는 질문입니다. 선택 의문문은 두 덩어리로 끊어 읽습니다.

 

 

Can you try this and tell me if it needs more seasoning before serving?

해석 : 이것 좀 맛보고, 서빙하기 전에 간을 더 해야 하는지 말해줄 수 있나요?

끊어 읽기: [Can you try this] / [and tell me] / [if it needs more seasoning] / [before serving?]

끊어 읽기 해석 : [이것 좀 맛봐줄 수 있나요] / [그리고 저에게 말해줄 수 있나요] / [간을 더 해야 하는지] / [서빙하기 전에?]

구문 분석 : [요청-주절(조동사+주어+동사+목적어)]/[등위 접속사 + 동사+간접목적어]/[명사절-직접목적어]/[전치사구-시간]

사용된 영어 단어 : try : 맛보다(동사), seasoning : 양념/간(명사), serving : 서빙/내놓기(동명사)

적용 문법 : 'Can you try'와 'tell me'가 'and'로 연결된 병렬 구조이며, 'if it needs more seasoning'은 동사 'tell'의 직접 목적어 역할을 하는 명사절입니다.

추가 해설 : 'Can you try this'와 'and tell me'는 요청의 주절, 'if it needs more seasoning'은 요청의 구체적인 내용, 'before serving'은 시간적 조건을 나타냅니다. 긴 문장도 의미 단위로 나누어 이해하면 좋습니다.

 

완성 및 마무리 관련 표현

요리의 마지막 단계에서는 음식이 완성되었음을 알리거나, 마무리 장식, 혹은 다음 단계인 식사에 대한 대화가 주를 이룹니다. 이 때 사용되는 표현은 주로 기쁨이나 권유의 의미를 담습니다.

'The meal is ready' (식사가 준비됐어요)처럼 간단한 문장으로 상황을 알리거나, 'Garnish it with' (이것으로 장식하다)처럼 마무리 작업에 대한 지시를 전달하는 표현이 요긴하게 사용됩니다.

요리의 성공을 알리는 핵심 구문

준비(Chop), 계량(How much), 조리(Sauté), 맛(Taste), 완성(Ready)의 5단계 표현을 마스터하세요.

 

 

Garnish the dish with a sprig of fresh parsley right before you serve it.

해석 : 서빙하기 바로 직전에 신선한 파슬리 한 줄기로 그 요리를 장식하세요.

끊어 읽기: [Garnish the dish] / [with a sprig of fresh parsley] / [right before you serve it.]

끊어 읽기 해석 : [그 요리를 장식하세요] / [신선한 파슬리 한 줄기로] / [그것을 서빙하기 바로 직전에.]

구문 분석 : [명령문-주절(동사+목적어)]/[전치사구-도구/수단]/[부사구-시간]

사용된 영어 단어 : garnish : 장식하다(동사), sprig : (가지가 달린) 작은 줄기(명사), parsley : 파슬리(명사)

적용 문법 : 'Garnish'로 시작하는 명령문이며, 'with a sprig of fresh parsley'는 수단을 나타내는 전치사구입니다. 'right before'는 '바로 직전에'라는 의미로 시간의 부사절을 이끌어 동작의 시점을 강조합니다.

추가 해설 : 'Garnish the dish'는 핵심 지시, 'with a sprig of fresh parsley'는 장식 재료, 'right before you serve it'는 장식해야 할 시점을 명확히 합니다. 부사구 'right before'가 긴 경우 끊어 읽는 것이 좋습니다.

 

Everything is ready now; let's enjoy the delicious dinner we prepared together!

해석 : 이제 모든 것이 준비되었어요. 우리가 함께 준비한 맛있는 저녁 식사를 즐겨요!

끊어 읽기: [Everything is ready now]; / [let's enjoy the delicious dinner] / [we prepared together!]

끊어 읽기 해석 : [이제 모든 것이 준비되었어요]; / [맛있는 저녁 식사를 즐겨요] / [우리가 함께 준비했던!]

구문 분석 : [주절(주어+동사+보어+부사)]/[청유문(Let's+동사+목적어)]/[관계대명사절-형용사절(생략)]

사용된 영어 단어 : ready : 준비된(형용사), delicious : 맛있는(형용사), prepared : 준비하다(동사)

적용 문법 : 첫 문장은 be동사 'is'를 사용한 간단한 주절입니다. 두 번째 문장은 'Let's'로 시작하는 청유문이며, 'we prepared together'는 목적어 'dinner'를 수식하는 관계대명사절(which/that 생략)입니다.

추가 해설 : 두 개의 독립적인 문장이 세미콜론으로 연결된 구조입니다. 'Everything is ready now'는 상황 전달, 'let's enjoy the delicious dinner'는 청유, 'we prepared together'는 식사에 대한 부가 설명입니다.

 

Q&A

Q. 요리할 때 'a pinch of'와 같은 모호한 양 표현은 어떻게 이해해야 할까요?

A. 'A pinch of'는 엄지, 검지, 중지 세 손가락으로 집을 수 있는 아주 적은 양, 대략 1/8 티스푼 미만의 소량을 의미하며, 주로 소금이나 향신료에 사용됩니다.

Q. 'simmer'와 'boil'의 차이는 무엇이며, 요리할 때 어떻게 구분하나요?

A. 'Boil'은 물이 표면 전체에서 세차게 끓는 상태(100°C)를, 'simmer'는 물이 끓기 직전의 온도로 작은 기포만 올라오는 약불 상태를 의미하며, 주로 국물을 우릴 때 사용합니다.

Q. 주방에서 감사나 공손함을 표현하는 가장 좋은 영어 문장은 무엇인가요?

A. "Could you please pass the salt?"처럼 'Could you please'를 사용하거나, 도움 후 "I appreciate your help with the prepping!"와 같이 감사 표현을 구체적으로 하는 것이 좋습니다.

 

요리 과정에서 필수적인 '준비', '계량', '조리', '맛', '완성'의 5단계 영어 표현 10가지를 끊어 읽기와 문법 분석을 통해 완벽하게 마스터했습니다.

오늘 배운 회화 문장들을 주방에서 실제로 활용하여 자신감을 높이고, 더 이상 해외 레시피 영상에 주저하지 않는 글로벌 요리사로 거듭나기를 응원합니다.

 

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